2020年07月12日

古漬けキュウリの始末

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昨夜はじぃじと並んで寝たわたる君の朝食です
こんなに小さいサイズの衣類を干すのは20年振り位でしょうか?!
気持ちだけは20年前に少しタイムスリップ
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さて今日の大仕事は・・!古漬けキュウリの始末です。
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刻んで塩を7割くらい抜き醤油・酒・みりん・砂糖の漬け汁を沸騰させ4回漬けこみました。
色は美味しそうに写ってないけど実際はもう少し醤油色、ご飯の友になるし冷凍保存もできるので重宝します。
そしてこれからはまた食べきれないキュウリを塩漬けする日々が待っているのです。
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そういえばあんなに食べきれなかったレタスが長雨でドロドロに
こうなると無性に食べたくなるんですよね!
余っても無くなった時のことを思い出し大事にしなくっちゃ!ってことです
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ただいま気温17度、寒いけど久しぶりに雲が少し茜射してます
posted by めぐみ at 18:48| 福島 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年07月11日

花と鼻

今日は思いがけず雨はかすかにしか降らず夕方には日差しもありました。
早朝ソバ畑の草刈りをし、日中庭の草取りをしていたらマリーゴールドの小さい苗を発見し嬉しくなりました
花はいいですねぇ・・
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花つながりで今日は天ぷらにカボチャの雄花が初登場しましたよ!
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またキュウリが届きましたが自家栽培のものができ始めていて(一部持て余してる家も)強力な助っ人を発見
それは友人の家のカメ!
カメの花・・イヤ、鼻って・・こんな形してたのね
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笹ちまきを24個作りました、黒豆入り!
殆ど子供たちに配って無くなってしまう数でした💦

じぃじ大好き孫が初めて一人でお泊りに来てくれました。
DSCN5734.JPG
posted by めぐみ at 21:35| 福島 ☁| Comment(3) | 日記 | 更新情報をチェックする

花と鼻

今日は思いがけず雨はかすかにしか降らず夕方には日差しもありました。
早朝ソバ畑の草刈りをし、日中庭の草取りをしていたらマリーゴールドの小さい苗を発見し嬉しくなりました
花はいいですねぇ・・
DSCN5731.JPG
花つながりで今日は天ぷらにカボチャの雄花が初登場しましたよ!
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またキュウリが届きましたが自家栽培のものができ始めていて(一部持て余してる家も)強力な助っ人を発見
それは友人の家のカメ!
カメの花・・イヤ、鼻って・・こんな形してたのね
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笹ちまきを24個作りました、黒豆入り!
殆ど子供たちに配って無くなってしまう数でした💦

じぃじ大好き孫が初めて一人でお泊りに来てくれました。
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posted by めぐみ at 21:35| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする