冬待ち野菜

今日はゆっくりではありましたがまた日差しが回復してくれました。
ちょっと高い山々は殆ど裸ん坊に・・
蕎麦を刈り取った後の畑で辛味大根の収穫です。
薄紫の可憐な花の下にはこんなゴッツイ根っこを秘めているのですね。
ほぼ毎日収穫している、下から小松菜、春菊、山形高菜。寒さとともに美味しくなります。
明日はマイナス2度の予報が出てますがオイシイ野菜のためには我慢しなくっちゃ？！