2018年03月31日

ヤブカンゾウ

今朝は・・マイナス4度位!厚さ1ミリのガチガチの霜です💦
「東京は桜散ってるのに・・」と嘆くお客さんでしたぁDSCN0847.JPG
朝晩は冷えるけど毎日こんなに暖かくて野草も順調に育ってます。
旬はフキノトウとヤブカンゾウの芽!
ヤブカンゾウはコレです。
(また方言ですが「ハッカケ菖蒲」と言います、何となくイメージ有りますよね?!)
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2日前はこんなだったのに・・!
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野草はゴミを落としたり根を切ったりと洗うのがタイヘン💦DSCN0845.JPG
旬の期間が短いので今だけしかできない料理でおもてなしです。
今夜は今シーズン4回目(うちには3回目の宿泊)のYさん達、こんなお客さんばかりだったらいいのに!
(でもメニューに困っちゃうかな
岩魚のムニエル、ヤブカンゾウのバター炒め添え。
バターソースはパセリではなくヨメナや野人参、かきどおし、ふきのとうなどの香味野草ですよDSCN0850.JPG
posted by めぐみ at 21:39| 福島 | Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月30日

岩魚の放流

今日は昨日より10度以上低い7度でしたが朝は久しぶりにフロントガラスが凍っていませんでした。
花粉も黄砂もなんとか2,5も飛んでいた昨日の空が今日はこんなに澄んでます。
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解禁に向け午前中にうちのすぐ脇の滝見橋の上から岩魚の放流が行われました。
蕎麦打ちを中断し駆けて行って活きのいい写真を撮ってきましたよ
「丁寧にロープで降ろして放してるとこもちゃんと撮れよ!」と言われました💦
「ジャンジャン宣伝してけろよ!!」とも
責任重大なので「腕自慢の皆さん!ジャンジャン釣りに来てくださいね〜
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posted by めぐみ at 21:50| 福島 | Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月29日

ふうずきぼっこの贈り物

今日も限りなく20度近くまで有りました、毎日温度差20度以上ですが・・。
後ろから見ても可愛い多肉DSCN0831.JPG
サクラや杉だけが花じゃない!
多肉のいる居間では満開のヒヤシンスが濃厚な香りを漂わせて・・別の意味で花粉症になりそう?!DSCN0830.JPG
 午後玄関先に誰かさんからの贈り物が無造作に置かれてました。
大体の見当はついてるのだ
こちらの方言では「ふうずきぼっこ」って言うんですヨDSCN0835.JPG

posted by めぐみ at 21:56| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする