2018年11月20日

PM4時

今日も予定通りほぼフルタイムカブ漬け、3人で何と179キロ刻んで漬けてきました。
仕事が終わったのは薄暗くなった午後4時、その後来季に向けいい子孫を残すため形や色が良いカブを選び畑に植えてきました。
他の菜種と交配しないよう離れた場所に植えます。
100本必要らしいけど今日はとりあえず20本くらい。
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こうして土の布団をかけてもらいじっと雪の下で眠り、春になると菜の花を咲かせ種を作りそしてまた赤かぶになります。
・・生けるものの宿命ですね。
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フッと見上げたら雪が大嵐山まで来てました
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田代山周辺は根雪っぽく見えます。
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ついに来るか!!って感じです。)
「そろそろまた時期が来たので・・!」と正月の予約の電話もいただきました。
そんなに大勢で来るの??!!って感じ💦)
posted by めぐみ at 21:19| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年11月19日

カマキリ雪占い

きょうは小雨でしたが降ったり止んだり・・肌寒の一日でした。
「多分 今日湯ノ花に泊まってるお客さんて僕だけかも・・!」と弘法湯から帰ってきたお客さんが言ってました。
冬間近のこんな天気の週初めの日に来てくれる人は確かにいないでしょう!!
もう雪を降らせたくてしょうがない空になってます。
毎年恒例、カマキリの卵で雪占いをしてみましょう
さてさて・・!
卵が地面からそう高くないところにあるので今年は雪は浅いかも!
(昨年も確か同じ占い結果で結構積もってしまった記憶があるけど・・・💦)
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今日は午前中はコタツでひたすら湯太郎&花子の制作、聖護院大根で千枚漬け風に漬けたのは夕方、明日はまた赤かぶ漬けです。
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posted by めぐみ at 21:33| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年11月18日

柚子の大馬鹿・・・

今日はご主人さまも休日、天気はのどか我が家ものどかな日曜日となりました
リンはたまの休みに何をしていいかわからなそうだったのでマルメロの枝の伐採をお願いしました。
この木ももう20年以上経ってるので我が家の立派なシンボルツリーになりました。
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待っていた柚子が茨城県のお客さんから届きました
ここでは柚子は栽培無理??なので貴重品、宅配のドライバーさんにもおすそ分けしたらすごく喜んでました。
実は我が家にもかれこれ10年くらい経つ柚子の木があります。
たまたま畑に芽を出していたものを鉢に植えて育ててきたのですが「桃栗3年柿8年、柚子の大馬鹿17年!」ということわざがあるそうで・・もう少し気長に待っていましょう・・
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早速柚子で漬物・・と行きたいところを抑え渋皮煮を仕上げ瓶詰にしました。
試食用は洋酒・・ラム酒を少し。
シアワセの味です。
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posted by めぐみ at 21:28| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする