今朝は2℃、最高は8度！朝から晩まで寒い一日でした。
客間のコタツはまだ冬のまま、私たちはもちろんコタツとストーブのお世話になっています。
客間はいつもなら連休前後にはコタツを外していたのですが・・
この寒い中背高フキノトウを採りにあちらこちら歩き回ってきました。
昨日の花見の会に差し入れられたフキノトウの佃煮が甘辛くてとっても美味しかったので真似して作ってみようと思ったからです。
茎の中に虫とかいるかもしれないので半分に割いてから湯がき、水にさらして煮付けます。
左のお皿の中が昨日のお手本、鍋が私作、見たところ遜色ない？？！！
リンがついに熱を出し帰宅、うなりながら寝てます
