2019年10月31日

ハッピー白菜

朝は4度、でもよく晴れました。
秋も深まり畑の始末が忙しくなってます。

見てください!私の傑作です
ズシッと重く約4キロ、なぜかこの1個だけ早々と結球してました。
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まだピーマンとインゲンが採れてます。
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昨日の野沢菜の根っこのぬか漬けは・・普通にカブの味で皆さん食べてくれましたよ。
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パペット爺様の張り絵を真似て・・。
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posted by めぐみ at 20:41| 福島 ☁| Comment(3) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月30日

野沢菜の根っこ

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山ブドウの葉の紅葉は・・ちょっと違うでしょ?!(芸術的!)

今日も・・肌寒く少しずつ雪のにおいがしてきそうな空気です。
そうなると漬物!
「はつ恋漬け」はもう少し先ですが野沢菜の収穫をしました。
京都から持ち帰ったカブの種を蒔いたら長野県では寒すぎたのか?カブにならなかったそうで、名残りの根っこは赤カブとそっくりデス。
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食べてみたらやはり甘味があり、ますますそっくりだったので手軽な所でぬか床に入れてみました。
何となく想像はできるけど試してみたくなる気持ちを抑えることはできません
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もう10月も終わりですね・・ナメコガ出始めましたよ
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posted by めぐみ at 20:51| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月29日

朝蕎麦

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朝から蕎麦です💦
こちらの方にだけ許された朝蕎麦なのです

3食蕎麦でも飽きないほど蕎麦を愛してる方で、私の厳しい教えにも耐え?今では地元の千葉県銚子市で友人、ご近所さんに頻繁に振る舞っていらっしゃいます。
もちろんそば粉は私がその都度お送りしてます。
看板は玄関の内側に・・・その名も「三郎庵」

今朝は「これが最後かな・・・」と思いながら茹でました。
南会津に通い始めて40年、我が家に来られてからはかれこれ20年、御年間もなく80歳!

そういえば最近「紅葉館に来始めて何年になるかなぁ・・!」というお客さんが多くその都度私は秘密のファイルをめくってます
私たちも皆さんも高齢化・・今朝の寂しい気持ちが昼前からになってしまいました(寒い

眠れない方・・スズメの数を数えてください
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posted by めぐみ at 20:12| 福島 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする