2019年10月18日

えごま

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今日も穏やかに晴れましたよ!
16度でも日差しがあると十分暖かいものですね。

今年のジュウネン(えごま)はコレだけ!
ジュウネンには白と茶色があるのですが今年は主に白を作り来年はきっと茶・・かな?!
茶の方は油を取るためのものだったそうで、湯ノ花の方たちは食用にも茶の方を多く作ってます。
私は逆らって生きるのが好きなもので?!
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紅葉が少し目立ち始めてきました。
日曜日開催のマラソン大会に向け準備が進行してます。
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posted by めぐみ at 20:55| 福島 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月16日

今夜は新大根

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ようやくこちらも天気回復!秋空が気持ちいい一日となりました
もう今月も折り返し💦
何もしないで半月が過ぎてしまったような・・今日で7日仕事してません💦
「体は元気だけどキャンセル続きで心が弱っちゃう・・!」と近所の民宿の女将も言ってました。
テレビを見ているとあまりの惨状に8年前の大震災と同じような気持ちになってしまいます、でもモチベーションは保ってないと!

今日も畑と料理です
左から野沢菜・赤カブ・大根!どれも初収穫です。
野沢菜と赤かぶは週末から仕事なのでそろそろ準備を・・!
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大根はシンプルに出汁の味でいただきました
母が手伝ってくれた菊も添えて・・喜ばせるために結構気を使うんです
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posted by めぐみ at 21:27| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月15日

やわらか新ゴボウ!

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見てください!私が初めて作ったゴボウ
短い種類だったけど抜くのが大変💦でもこの姿を見たら嬉しくなりました
早速キンピラとみそ汁を作ったけど・・短時間なのに母も食べることができたその柔らかさにまたビックリ!
「自分で作ったゴボウは柔らかいよ」と聞いてはいたけど・・どうしてかな?!
もっと手入れをちゃんとしとけば良かった・・と反省です。
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カボチャのマッシュも作りました。
最近赤カボチャを作る家が多くなってますがこんなにブサイクな色のカボチャでも中はホクホクで甘かったのでマッシュしたら1・8キロ!
残りで羊羹も作ってみました。
カボチャの塊は絶対食べないリンも目を大きくして一気に食べてました
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今日も茨城県、栃木県の方から台風の影響を心配する電話をいただきました
ナニセうちのすぐ裏が川なので・・・

でもご安心ください、あと2メートル・・1メートルくらいは増水しても大丈夫だと思います?!
今日は木賊温泉の老舗旅館や養魚場が被害を受けた情報が入ってきました。
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posted by めぐみ at 21:43| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする