2019年10月15日

やわらか新ゴボウ!

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見てください!私が初めて作ったゴボウ
短い種類だったけど抜くのが大変💦でもこの姿を見たら嬉しくなりました
早速キンピラとみそ汁を作ったけど・・短時間なのに母も食べることができたその柔らかさにまたビックリ!
「自分で作ったゴボウは柔らかいよ」と聞いてはいたけど・・どうしてかな?!
もっと手入れをちゃんとしとけば良かった・・と反省です。
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カボチャのマッシュも作りました。
最近赤カボチャを作る家が多くなってますがこんなにブサイクな色のカボチャでも中はホクホクで甘かったのでマッシュしたら1・8キロ!
残りで羊羹も作ってみました。
カボチャの塊は絶対食べないリンも目を大きくして一気に食べてました
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今日も茨城県、栃木県の方から台風の影響を心配する電話をいただきました
ナニセうちのすぐ裏が川なので・・・

でもご安心ください、あと2メートル・・1メートルくらいは増水しても大丈夫だと思います?!
今日は木賊温泉の老舗旅館や養魚場が被害を受けた情報が入ってきました。
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posted by めぐみ at 21:43| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月14日

新蕎麦

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今日もまだ濁流が続いてます。
どうやら南会津もあちこちの集落に小さな被害が出てるようです。
おまけに午後から冷たい雨、寒さも身に沁みついにコタツを作りすっかり猫になって被災地の惨状をテレビ越しに見てました。

日本列島はボロボロですね・・
舘岩も4年前の豪雨災害の復旧工事がまだ終わっていません。
ココでは川に堤防のある景色が無いのでピンときませんが津波対策のようにコンクリートで固めないと守れるはずの命や財産・農作物がもったいない!

ようやく今日、新蕎麦を打つことができました。
北海道への宅配でしたが「台風の影響で遅延することもありますので・・」と言われちゃいました。
チョット試食
う〜ん・・なめらか・シコシコ・・いつもの新蕎麦です!
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posted by めぐみ at 20:36| 福島 ☔| Comment(1) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月13日

石湯が無い!

ございます!
皆さん、ご無事でしたか?!

一夜明け雨もやみ湯ノ花一周してきました。
石湯にかかる古い橋が一部流され通行止めに。
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石湯に至っては跡形もなく流されてました。
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おばさんが立ってる通路まで水があふれの球根がむき出しになっていたのをおばさんが救助・・・地区の人たちが入れ代わり立ち代わり見に来てました。
約50年前に一度こんな風に根こそぎ流されたことがあるそうで、50年に一度の大雨ってことですね。
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ちなみにですが、木賊のあのも同じく流されてしまったそうです💦

私はスズメより先に収穫しなくっちゃ!と思い8時からまたサルナシ取り。
15分も経った頃早速が来てやむなく断念💦でもこれだけ取れました、後はにくれてやる!
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砂糖水を入れたペットボトルを下げておくとが捕まえられる・・!と聞いたので実験
また平和な時間が戻ってきました
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posted by めぐみ at 09:19| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする