2021年03月14日

ふきのとうグラタン

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例年より早い桜の開花宣言がチラホラと聞こえ始めてますがこの蕾は湯ノ花の数少ない梅です。
このふっくら加減では同じく早めに今月中に咲くかもしれませんね

昨日の雨の影響もあり幅約50センチほど路面が出てようやく歩道を歩けるようになりました。
随分と雪が減ったので見晴らしも良くなりましたよ
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気温は朝の3度から昼は6度、雨こそ去ってくれたものの風は相変わらず強く時々小雪も舞ってましたが真冬に比べればなんのその!
小さいフキノトウを数個見つけたので(グラタンにしてみようかな?!)と閃き、もしかしたら・・とパソコンを開いたらやっぱりフキノトウグラタンのレシピが載ってました。
レシピにはなかったけど少し味噌の風味を付けて今夜は残り物の豆腐でピザ&ふきのとうグラタン
ふきのとうの味と香りは上品ですね!!
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posted by めぐみ at 19:53| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする