2021年04月05日

摘み草ナムル

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今週は寒の戻り、朝は6度と暖かかったですが最高は11度止まりで風が冷たい一日でした。
私は今日からまた冬の装いになりました💦
これは午前の空とコブシの木。
日当りの良い方だけ花が咲いてます
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こちらは午後の空と山桜の木。
県内の桜前線はようやく会津地方にやって来たようで鶴ヶ城は5分咲きとか・・湯ノ花はポツポツと蕾が目立って来てます
予想では・・19日開花!・・・どうかな??
早いことはいいことなのか?平年並みが一番安心します。

今日も餃子作り、今回は育ってきた野ビルも入れました。
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そしてヤブカンゾウの芽とタンポポの葉と辛味大根の葉でナムル風に。
だれも見向きもしないと思う辛味大根の葉がナムルに合うことを知ったのはフト試食してみた昨年でした。
これらの料理のために畑や田んぼのあぜ道などを彷徨って帰宅したらデジカメがポケットにないことがわかり慌ててまた同じコースを辿り発見できたのは良かったですが往復5000歩も歩く羽目になってしまいました
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posted by めぐみ at 20:59| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする