新蕎麦です！

今日からようやく我が家も新蕎麦になりましたよ
と言ってもうちの畑のものではなくお隣の畑の蕎麦、品返しで借りてきました。
先月業者さんから仕入れたものとは比べ物にならない風味でホッとしました。
畳も襖も蕎麦も新しくなったのでますます古くなってしまった私はせめて気持ちだけでも新たに働かせていただきますな〜んてね
捏ねても裁っても茹でてもキモチイイ


早くも赤かぶ付けがお店に並んでました。
こうなると「はつ恋漬けはまだか？？！！」とあちこちから聞かれるんですが私たちのはつ恋漬けは11月半ばからになると思います。

今日は天気が回復し山も最高だったことでしょう

コタツを作りました

明け方からしっかりと雨でした。
こんなに最悪な天候でも予定通りお客さん達は田代・帝釈に出発なさいました、6時前に・・。
この秋の我が家のお客さんは田代山登山の方が未だかつて無いほどたくさんで（どうしちゃったのだろー？？！！）とビックリしてるところです

上の写真はツルウメモドキの若い実、初雪のころには実が熟れて赤い可愛い花のように割れてきます。

今日は１６度止まりでついに居間にコタツを作りましたがまだ点けてはいません。
なぜ作ったかというと娘が太鼓の練習日で夕ご飯を家で食べるので・・です。
今日も舘岩に入ったら急に寒くなり寒暖差アレルギー？で喉と鼻が変になったとぼやいてましたが２年前まではここにいたのに
確かに同じ町だけど比較して田島地区は暖かいけど
娘のために作った夕ご飯、ペラペラの魚切り身も野菜のおかげで少し豪華に見えます

たくあん用に遅く蒔いた大根が予定通りたくあん漬けになろうとしています。

佃煮できました

今日は一日雨の予報でしたが半分外れ！曇りのほうが多い日でした。
こんな日に糸を張ってもエサは捕れないでしょうね〜・・
ずっと雨が降らなかったので大根の成長が芳しくなく今日に期待していた住民も多かったようですが残念でした。
うちの大文字草は早くも満開、曇り空に映えてます。

昨日の続きでさつま芋の葉柄の佃煮を作りました！
実山椒が味のアクセントになってます。