2021年10月25日
自家用赤カブ漬け
今朝はついに氷点下、マイナス1度でした。
「何十年住んでいても冬はヤダなぁ・・!」とご近所のご老人様が言ってました。
あと3℃高かったら‥あと30センチ雪が少なかったら・・と思ってしまう冬はすぐそこですね
神戸のお客様は南会津〜静岡県泊〜ご自宅のルートでお帰りになりました。
田代山登山のお客様たちは雪の山頂も楽しめたそうです。
私の赤カブが育ってきたので浅漬けと甘酢漬けの下漬けをしました。
サクサクととても出来が良い赤カブでした
「はつ恋漬け」の方は11月1日には初漬けしたいなぁ・・・
今日は孫のいろちゃんが3歳になりました、「おめでとー」