2022年01月11日
カボチャでいとこ煮
雪が降った地方もあったみたいですが今日もこちらは暖かめで小雨交じりの1日でした。
夜から雪ダルマ予報ですが今のところまだ降ってません、1時間でもいいから遅く降ってくれたらありがたい!
昨日の続きで今日は午前中赤カブを140キロ漬け込み午後は袋詰めを、3時になってしまったけど空家の雪下ろしを少しだけ。
一人では何か起こった時に困るので玄関の屋根だけにしておきましたが雪が締まってるので重い💦
暖かいと体も動いていいですね
カボチャが傷み始めたので正月に作った餡子と合わせいとこ煮をたくさん作りました。
私も娘もそして義姉もこの組み合わせが大好きなので二人にもおすそ分けし残ったこれらは一応冷凍庫へ・・すぐに食べちゃうんですけどね