2022年08月02日
手作りケチャップ
ジャ〜ン!我が家の初物ですよ
今朝5時過ぎに採ってきて蒸かし息子家族のところにリンに持って行ってもらいました。
離れた家族に宅急便で送る家庭が多い中我が家はリンと息子が同じ職場で娘はリンの通勤途中に住んでいるので送料がかからずとても有難い
今日は湿度は高かったけど雲が多く過ごしやすかったです。
と言っても32度でも私は暑くて外に出る気になれませんがテレビを見ていると何の用事か39度でも外出してる人が多くてビックリです。
まぁその分−20度の寒さには強いんですけどね
埼玉のお客さんが「今日は38度超えて暑くて‥💦」とのこと・・私には無理!!
酷暑お見舞い申し上げます。
午前中約2時間かけミニトマトでケチャップを作りました。
地中海トマト・ロッソナポリタンという品種です。
1・5キロで作るはずがちょっと塩味が強く足してるうちに結局3キロになってしまいました💦
湯むきとはいえミニトマトの皮むきが大変でした。
早速試食、ハンバーグは何か月ぶりでしょう??!
塩気も気にならずサッパリして超うまかったです