一日中雨音に包まれてました。朝は４度、雨が降るくらいなので雲が分厚く霜は降りなくて良かったですが昼間も８度ともう寒いのなんのって！
こんな天気の中祖父の３７回忌、叔母の７回忌、そして母の３回忌をまとめて行いました。
本来なら皆で食事と行くところですがこのご時世ですので私の気持ちを込め栗とキノコのおこわを作りご住職さん、妹夫婦、子供たちに配ることに
今日はもち米１升。
私の作り方はずいぶん昔に買ったNHKの番組「きょうの料理」の本をお手本にしてます。
味を調えた沸騰した汁にもち米や栗を入れ混ぜながら汁を米に吸わせてから蒸し器に移し蒸します。
ハイ、時短で出来上がり！
昨日のキュウリは‥さすがにキュウちゃん漬けは飽きたので今度はビール漬けにしよう！
