痛みを取るから「イタドリ」というそうですよ、まさにこの姿は筍のようです。
今朝5時半からイタドリ採りを始め6時から元北の家の女将と合流し6時半まで楽しんできました。
イタドリを採っているのは湯ノ花では私くらいだと思いますが元女将も昨年から好きになってくれたのです。
いつもはきんぴら風にして朝のメニューにしていますが今日はSNSを参考にメンマ風に作りラー油もたっぷり入れてご飯の友に!
ごま油の香りとラー油の辛さが絶妙できんぴらより美味しい!!
義兄にも差し入れしてきたけど・・感想はどうだったかな?!



一週間予報を見たらもう霜も大丈夫そうなのでトウモロコシやさつま芋、ミニトマト苗を畑に植えてきました。
埼玉のお客さんの畑のトウモロコシは花が咲いているそうで‥同じ日本なのにこの差は何でしょうね?!
今回もこんなに新野菜を持ってきてくれました、包まれているのはフキです。