意外や意外！雨の筈が8時ごろから雲が切れ始め時々青空まで見えるようになりました。
でもそれは局地的なものだったらしくオートバイのお客さん達は結構濡れちゃってました、やっぱり湯ノ花は雨が少ないかも！
この方達は昨年１２月からのお客様で２か月毎に南会津に来てくれて我が家ももう４回目。
２か月というと季節も食材も変わり今夜はアルコール抜きで食事に専念だとか・・！
そんな皆様への一品はミズの漬物？和え物？・・よくわかりませんがミズとつまみ鱈と山椒の葉に塩や出汁や醤油などで味付けしてます。
ミズは淡白だけどつまみ鱈や鰊などの乾物のエキスを吸って美味しく変身します。
なによりこの色が爽やかです。
明日から急に夏日になりそうですね、そのせいか只今１２℃とちょっと寒い！
玄関には冬越しのベゴニアが大きな花を付けてます、最近日照不足だったから明日の日差しが待ち遠しいだろうなぁ
