2023年11月02日
そうめんカボチャ
今日は曇り時々小雨のち時々晴れ、11月なのに夏のような暑さ・・と各地で言ってますがこちらは20℃にも届かずです。
でも野菜は暖かいので伸び伸びと育ってます!
蒔くのが遅かったかなと思ったけどアスパラ菜も間に合いました。
今日はそうめんカボチャに着手!
カットしたら中で芽が出ててビックリ、まるで桃太郎ならぬそうめんカボチャ姫がたくさん💦
ちょっと生で食べてみたらもやしみたいでした。
一度蒔いてみたいと思っていたので種を採り茹でずにレンジでチンして・・この野菜はホントに不思議です、こうして素麵のようにほぐれるんですから・・
昨日のむき茸は今日は刺身風にしてみました
明日は魚も肉もダメな方がいらっしゃるので・・しかも二泊なので今から頭が痛いですそう言えばあぶさんもだっけ・・・