2023年12月28日

山村留学・冬3回目

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お約束通り?!「山村留学in南会津・冬」でした、今年で3回目です!
天気も良く朝は今季最低記録更新もして我が家は13℃でしたが15℃だったという人も・・もちろん氷点下ですが
子どもたちは20名の定員でしたがインフルエンザなどの影響で数人減ってしまい私たちも含め40名分の昼食を5人で作りました。
野菜は殆どが持ち寄りでカボチャサラダ・ことじ・漬物盛り合わせ。
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今日は御用納めの日、私も地域の仕事納めで明日からは台所に籠れます?!
と言っても我が家も3人で2泊の常連の方が事情があり来年に延期になってしまいましたが〜
田畑の雪は20cmを切ってしまったかも・・近所ならサンダルで行けます。
日暮れまで天気が良かったので明日も晴れそうです。
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posted by めぐみ at 21:35| 福島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2023年12月27日

暮れは忙しいよぉ

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昨日頑張り過ぎたせいで起きたら手も顔もむくんで体中筋肉痛でした💦
今年も残すところ4日、ダラダラしてるわけにはいかず蕎麦打ち20食。
打った残りの切れ端で久しぶりにかりんとうを作り明日のおやつにしよう、明日は山村留学のイベントで昼食作りが待っています・・
気になっていた柚子も全て始末し・・皮をピーラーで剥き冷凍庫へ、絞った汁も冷凍庫へ。
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何やかや今日中にやらなくちゃと思っていたことは達成できたので山正さんへはつ恋漬けの配達がてら友人二人に年末のご挨拶を
友人のお店にいる保護猫が随分と育っていました、動物は飼うと大変、たまに可愛く思う程度が一番?!
「はつ恋漬け」の納品もすべて完了しました。
皆さんにガックリされて「来年こそ頼むよ!」と言われるけど来年のことまでまだ考えられない私、まずは明日の事!
今年最後の満月を拝めました。
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posted by めぐみ at 20:14| 福島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2023年12月26日

酒粕たくあん・作業終了

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今朝は暖かい!−5℃が暖かく感じられるなんて‥ですね!
「これで暖かいんですか?!」とお客さんに呆れられちゃったりして
でも暖かくって良かった
今日から年越しそばの前倒しが始まりました。
朝9時に作業場に行き10時半に帰宅し蕎麦を16食打ち12時半から5時までノンストップで作業場に・・という一日でした。
今日は里子さんと二人だったので頑張って全部の樽を空にすることができ年内に納品も終了できそうです。
随分とあちこちお断りすることになってしまい心苦しい限りです💦
冬至が過ぎたので少しは日が長くなっているのかな?5時には丸い月が山から顔を出し始めていました。
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疲れちゃって夕ご飯は残り物で・・ですが酒粕たくあんが初めて食卓に並びました、やっぱ風味があっておいしい😋
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posted by めぐみ at 21:38| 福島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする