2018年09月12日

ナスとインゲンの賄い飯

昨日の予報は大当たり、ジャスト11度。
最高気温もおよそ20度、さすがに半袖で過ごすにはきつくなりました。
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空の青が濃い
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エゴマやシソにも穂が出始め、また今年も穂摘み作業が始まりました。
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食卓から彩の良いトマトが消え渋い料理が並びはじめ夏が終わったことを実感。
今日は作り置きできて冷めてなお美味しいナスの揚げ煮、インゲンとモロッコインゲンの生姜佃煮風です。
本業と草刈りと間引きに追われているのでこのおかずで3食は持つ?!
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石湯地区の民宿北の家さんでは維持管理が大変な💦かやぶき屋根の修繕が行われていました。
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posted by めぐみ at 21:18| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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