今朝は2℃、最高は8度！朝から晩まで寒い一日でした。
客間のコタツはまだ冬のまま、私たちはもちろんコタツとストーブのお世話になっています。
客間はいつもなら連休前後にはコタツを外していたのですが・・
この寒い中背高フキノトウを採りにあちらこちら歩き回ってきました。
昨日の花見の会に差し入れられたフキノトウの佃煮が甘辛くてとっても美味しかったので真似して作ってみようと思ったからです。
茎の中に虫とかいるかもしれないので半分に割いてから湯がき、水にさらして煮付けます。
左のお皿の中が昨日のお手本、鍋が私作、見たところ遜色ない？？！！
リンがついに熱を出し帰宅、うなりながら寝てます
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無理は禁物です。
先日は大変お世話になりました。
ひと月に一度とは申しませんが…
二か月に一度はお邪魔したいものです(*^-^*)
“いろは”ちゃん、手首から察するところ
元気に丸々のようですね‼
何より
恵さんも無理せずに、
連休疲れがでますよ。
では、皆さま
体調にはお気を付けくださいね
沖縄息子は、本日帰ります
犬とｔもの共に
お大事にーもう無理が効かない年なんですよ。気をつけてー
恵さま
蕗の佃煮美味しそう！
蕗の他に何が入っているのかな？
林のことをちょっとこき使いすぎたかもしれません、でも今日は熱も下がり退屈そうにしてます。
ご心配おかけしました。
皆さんもくれぐれもご自愛を💛
フキノトウの他に一味と白ごま、醤油、砂糖、みりん・・ってとこかな？！
キャラブキと同じだけど蕗より採りやすいし美味しい気がする・・？！