今日からようやく我が家も新蕎麦になりましたよ
と言ってもうちの畑のものではなくお隣の畑の蕎麦、品返しで借りてきました。
先月業者さんから仕入れたものとは比べ物にならない風味でホッとしました。
畳も襖も蕎麦も新しくなったのでますます古くなってしまった私はせめて気持ちだけでも新たに働かせていただきます
な〜んてね
捏ねても裁っても茹でてもキモチイイ
早くも赤かぶ付けがお店に並んでました。
こうなると「はつ恋漬けはまだか？？！！」とあちこちから聞かれるんですが私たちのはつ恋漬けは11月半ばからになると思います。
今日は天気が回復し山も最高だったことでしょう
