2020年02月28日

今年のぬか床

今日からしばらくの間は暇を持て余しそうですが、その初日の今日は私の中での春の風物詩、ぬか床作りをしました。
今年は何といっても自家用精米機でできた糠を使っているので愛着もひとしおです
今までは1キロの糠しか作らなかったけど思い切って2キロ炒ったので結構タイへンでした💦
コレで2キロです。」
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今でこそ・・ですが現役の時は母はいろいろと買えないものはなく、物好きな面もあり・・おかげで私は無いものは実家に行けば必ず見つかる状態です(笑)

今回も目をつけておいたカメを持って来て入れてみたらピッタリ
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(こりゃ、かき混ぜるの大変だ!!)
※ぬか床の酸味を抑えるためにゆで卵の薄皮を剥いた殻を入れることが裏技?ですよ!

今日は母が膀胱炎になってしまって診療所に行ってきたのですが、ついでに「折り鶴蘭」のこどもをもらってきちゃいまして(全くまだ欲しいのか?!!)と自分で自分のことが呆れちゃいますが・・シアワセ〜
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posted by めぐみ at 20:57| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年02月27日

春寒や〜・・・

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今日は冬戻り、雪景色です。
流氷のように積もりました。
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ここにきて身も心も凍えちゃいそうなのは天気のせいだけではありません
政府の方針を受けさいたま市のスキー学習が明日以降全部キャンセルになってしまいました
うちには随行のカメラマンさんが一人1月から宿泊してくれていて残すところ8泊のみ!!を目前にしてだったので程度ですが、ドライバーさんが宿泊している木賊温泉の民宿やたかつえスキー場のレンタル屋さん、スキー場、インストラクター・・・・並べたら切りがないほどの痛手になってしまいましたね。
どうしても9年前の原発事故後を思い出してしまいますが、今回は風評なんてもんじゃないですから仕方ない、でも寒さが身に染みる
今年一年先が思いやられます
雪不足による助成金も役に立たないで終わってしまったりして・・・

只今レシート整理をしてます、確定申告も1カ月延びるそうですね。
posted by めぐみ at 20:37| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする