2020年09月20日

青トマト漬け

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山椒の実が色づき始めました。
葉っぱじゃないけどこれも紅葉の始まりかな?!

今日も午前中一杯は昨日と全く同じ天気でした。
「まるで今にも雪が降りそうな雲だ・・」と娘が毛布にくるまったままポツリ・・!
(本当だ・・・!
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こんなに寒くても自家栽培の西瓜は美味しかったぁ
捨てた種から発芽したものでサツマイモの苗と一緒に成長していました
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午後からは青空が見え天気も回復
まだこんなに採れてます。
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ハックルベリーも
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露地栽培のミニと中玉トマトは最近すぐに割れちゃって捨てる方が多いくらいです。
そこで今夜は青トマトを漬物に・・秋ならではですねぇ・・・
麺つゆに少しにんにくを入れた浅漬けで「はつ恋漬け」に次ぐ「青春漬け」なんてこの辺りでは呼んでます。
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posted by めぐみ at 21:11| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年09月19日

水菜いろいろ・・

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4連休初日ですね、我が家は母の件があったので今日はお休み。
なので国土交通大臣賞に一役かった花壇の手入れを一人でしました。
マリーゴールドもピークを過ぎ蕾を付け始めたざる菊に覆いかぶさっていたので抜いてきれいにし空いたスペースに西洋コスモスを植えてみました。
霜が降っちゃえばダメですけど・・まぁ、大丈夫でしょ!

一人の昼食は焼き立てパンにコロコロポテトサラダ乗せ。
紫の方は新じゃがですが白い方は去年の芋、そしてこれが最後の1個でしたが我ながらよく持たせましたね
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畑が余っていたので娘に水菜の種を買ってくるように頼んだところ・・
「「京水菜」と「京サラダ水菜」と「サラダ京水菜」の3種類があるからどれ買ったらいい??!」
と電話があり知らないってこういう事なんだ・・でも確かに迷うかも・・と、ちょっと笑ってしまいました。
表現の違いだと思いますが敢えて「京サラダ水菜」を頼みました
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この気温よ〜く見てください!
朝の気温じゃないですよ!最高気温です💦
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稲を刈った田んぼも1枚・・だんだん寂しくなりますねぇ…
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posted by めぐみ at 20:32| 福島 ☁| Comment(4) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年09月18日

毛桃

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収穫の秋、味覚の秋・・
果物も次々と熟し始めてます
我が家の軒下のブドウも随分と色づいてきましたがまだの姿は見かけません。

捨てた種から芽を出し春にきれいな花を咲かせた桃の木はどんな桃の実がなるか楽しみにしていましたが正体がわかりました。
「毛桃」!
近くの畑の熟し始めた毛桃の実と同じでした。
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私の実はこちら・・全部虫食い状態です💦
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毛桃って方言かと思ったら標準語で日本在来種と書いてありました。
生食にもジャムにもなるけど酸味があり普通の桃とは少し味が違ってます。
posted by めぐみ at 21:06| 福島 ☔| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする