2021年04月07日

ミカン酒美味しいって!

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今日は県内のお客様6名様!
茹でた蕎麦は1900グラム・・平均一人300グラムでした💦
山崎さんに貰ったミカンで作ったミカン酒もとっても好評でしたので来年・・イヤ今年もまたよろしくお願いしちゃいますね
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コツ酒用の岩魚もカッラカラに仕上がりました
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冷蔵しておいても腐り始めた大根を昨日から干してましたがこちらもカッラカラ!
こんなに切干に熱中したのは今年が初めてです。
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今日は日差しはたっぷりでしたが風が冷たく翁草はまだ咲こうとしません、待ちきれずに水仙とムスカリが咲き始めました。
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posted by めぐみ at 21:48| 福島 ☀| Comment(3) | 日記 | 更新情報をチェックする

2021年04月06日

ピカピカの8人

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今日は暖かさが戻ってきました。
日本ミツバチも活発に花粉を運んできてます。
よく見ると黄色いものが見えますよね?!
まだ花も少ないのにどこから運んでくるのか・・我が家の翁草(おきなぐさ)は二日前から咲きそうで咲かない頑固者
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今日は入学式
今年の舘岩小学校の新1年生は久しぶりに?!8人いるそうです!
そのうち3人は湯ノ花の子供たちって・・凄くないですか?
私が雑巾を縫ってあげた子には「入学式くらいはお淑やかにしてるんだよ」と昨夜でお祝いしてきました

今朝は〜・・
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ようやく出た春カブの双葉もカッチカチ💦
片づけ忘れたゼラニウムも凍らせてしまいました
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posted by めぐみ at 19:47| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2021年04月05日

摘み草ナムル

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今週は寒の戻り、朝は6度と暖かかったですが最高は11度止まりで風が冷たい一日でした。
私は今日からまた冬の装いになりました💦
これは午前の空とコブシの木。
日当りの良い方だけ花が咲いてます
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こちらは午後の空と山桜の木。
県内の桜前線はようやく会津地方にやって来たようで鶴ヶ城は5分咲きとか・・湯ノ花はポツポツと蕾が目立って来てます
予想では・・19日開花!・・・どうかな??
早いことはいいことなのか?平年並みが一番安心します。

今日も餃子作り、今回は育ってきた野ビルも入れました。
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そしてヤブカンゾウの芽とタンポポの葉と辛味大根の葉でナムル風に。
だれも見向きもしないと思う辛味大根の葉がナムルに合うことを知ったのはフト試食してみた昨年でした。
これらの料理のために畑や田んぼのあぜ道などを彷徨って帰宅したらデジカメがポケットにないことがわかり慌ててまた同じコースを辿り発見できたのは良かったですが往復5000歩も歩く羽目になってしまいました
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posted by めぐみ at 20:59| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする