2019年02月03日

節分・・春を迎えに

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待ちに待った節分の今日はホントに春みたいな陽気に恵まれました。
やっぱりあったかいのはイイですね
今夜はナント小雨が降ってます。

春の気配ははっきり感じてるけど来るのを待っていないでお迎えに行ってみました
ホームベーカリーで3合ヨモギ餅を作りました。
これは去年の春の香りです
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これからは外干ししたくなるので雪片付け。
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今年もリンが豆まきしてくれたのですがどうやら鬼は私のようで・・この嬉しそうな顔!!
「鬼嫁は外〜!!」・・ナァんて言っていいのかなぁぁぁ?!
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posted by めぐみ at 21:07| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年02月02日

竹輪ゴボウで美味しい!

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皆さん笑ってください💦
このおかずは今日で作るのは連続3回目、食卓に並ぶのは4日目です。

先日ボーッと?見てた「あさイチ」で山口県の給食では大人気のメニューと紹介されてたもので「チキンチキンごぼう」と言うそうです。
鶏もも肉とゴボウで作ってあり最初は私もレシピ通り作ったのですがお財布のことを考え二回目と今日は肉の代わりに竹輪にしてます。
遜色有りません!
我が家も大好きになってしまいました
ボーっとしててもちゃんとキャッチするところはしてるのだ。
番組見てない方のために・・下味漬けてないもも肉に片栗粉をまぶしスライスしたゴボウやレンコンなどと素揚げし、醤油・砂糖各1、みりん・酒各0・5のタレにからめるだけです。

余談ですが先ほどで仕切り越しに男性二人の話を聞いてしまいました。
A「うちの奥さんはもったいない・もったいないが口癖なんだよな。
自分のお金は使わないで俺の金ばかり使ってるくせに!ろくでもないやつだよな?!」
B「同じですよ!
うちは貯金が趣味だって自分で言ってますから。義母もそうだからきっと遺伝ですよね?!」

私ももったいないとよく言うし母娘で貯金も大好きと仕切り越しに言いたかったけど・・・!

posted by めぐみ at 21:03| 福島 ☁| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年02月01日

多肉の白い花

寒い一日でしたね。
風もあり色々と倒れてました。
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今日から短い2月の始まり、母の膝で整形に行ってきました。
行きも帰りもマイナス5度でしたが2日間天気が良かったので道路は走りやすく今日のドライブは命がけには至らず!
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人工関節に取り換える手術の予約と検査をしてきました。
88歳になるのでどうしようかとも思うのですが痛さで殆んど歩いておらず仕方なく・・デス💦
ま、「直前にキャンセルしてもいいですよ」と先生が言ってくれたのでどうなることやら?!
予定は20日、3年前の2月は父の通院でやはり病院通いばかりだったことを思い出しました。

多肉って寒さに弱いイメージですが結構大丈夫!
冬らしく小さい白い花を見つけました。
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この蕾は初!どんな花が咲くのでしょう・・DSCN2708.JPG
posted by めぐみ at 21:57| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする