めぐみ日記

4月初日はこんな霜の朝からスタートしました。
氷点下の中6時半にはたったの一人だけですがもう釣り人が・・寒そう💦


今日はいろんな花の鉢の土の入れ替えやら移植などをしてついでに芽が出始めたので水栽培していた紫玉ねぎも小分けして畑に植えてきました
どんだけ育つか期待してるよ

あんまり可愛いのでこちらも取って来ちゃいました
多分どこにでも咲いている「姫菫」かと・・ホントカワイイので増やしちゃおう


今日はクルミ・エゴマ入りの焼き立てヨモギパンが昼食！モッチモチ！！

ヤブカンゾウがちょうど食べごろです

今日はこれだけ採ってきました。
ヨモギ・セリ・クレソン・アサツキ・ヤブカンゾウ・シャクとあちこちから摘んで洗って・・と1時間はかかってしまいます。
金曜日から仕事なのでアサツキとヤブカンゾウとフキノトウ少しを入れてこの時期ならではの山菜餃子を作り冷凍庫へ。
行者にんにくはまだ出はじめでもったいないので泣く泣く3本だけ入れ・・


自家用には最近元気の素アサツキを入れたサラダ風漬物を食べてます。
午前中にだし醤油等を少しかけて軽く重石をしておくと夕にはおいしくヘルシーに食べることができ、しかも下拵えに塩で揉まないので安心して汁ごと飲んでいます。
自然は友達！自然に生かされてる〜！！って実感できる春です

黄砂の影響なのか少し靄ってましたが今日も21度まで上がりました。
天気がいいのでつい外に出たくなってしまい昨日・今日と「疎」を脱却しましたよ
数人の村人に「チューリップいっぱい出たなぁ！楽しみだなぁ」と声をかけられ皆さんもこの小さい花壇を楽しみにしてくれてるんだと分かり私も嬉しい

あさってから釣り解禁ですが雪解け水で川は結構おデブちゃんですよ。







梅もまだ咲かないのに、まだ3月なのに初鶯の初々しい声を聴くことができました
我が家の木瓜の花はほぼ満開です
昨日のぼた餅の残りの餡子で天ぷら用の蕎麦まんじゅうを作りました。